酸爽的泡菜炒瘦肉(
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准备好的泡菜
把辣椒，生姜，大蒜切丝
把锅烧热，放入适量的油，放瘦肉进去翻炒，瘦肉变色以后辣椒生姜大蒜放进去煸炒，看炒的差不多了把泡菜放进去，放入少许豆瓣，酱油翻炒
泡菜本身不用炒也可以吃，所以稍微翻炒就可以了，差不多就起锅，成品，简单，美味，下饭
