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韩式石锅拌饭(12/12)
胡萝卜炒熟,我放了洋葱。没放太多油,看着不亮。
土豆炒丝,我切的太难看。
炒香菇,放了葱蒜姜呛锅。
肉丝不会切细,只能这样了。放了十三香,亲眼看着磨的。不放味精。
鸡蛋煎出来。
紫甘蓝切丝,玩了命了只能切这德行了。
黄瓜切丝,用绿皮黄瓜比较好吃。
火腿丝,很纠结要不要放。
寿司用的紫菜切细,放入有油的锅里迅速拿出。
韩式辣椒酱,这个拌饭专用的。其实其他的也行。
香油。米饭要刚熟的新米饭带热度的。
锅里底层放米饭,必须是新做的米饭有热气好吃。把所有菜摆上了到香油,撒芝麻,放辣椒酱。