咖哩鸡腿饭(
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原材料
土豆，胡萝卜，洋葱切丁，鸡腿去骨切丁。
油锅烧好，放少许姜未，放鸡肉翻炒，放少许盐（盐先少放，咖哩块有盐，这里放盐是为了鸡肉入味。）
加入土豆丁胡萝卜丁炒至土豆丁边微白
加开水煮至土豆丁熟
土豆丁9成熟时放入洋葱
洋葱加入后关至小火加入咖哩块4块，翻炒至咖哩溶化。调味，起锅。（我放了4块原味咖哩，1小勺盐，黑胡椒粉。）
米饭先盛入小碗再倒扣盘中，咖哩鸡腿汁盛入盘中，大成告成。
