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红豆糕(5/16)
这就是用压力锅做红豆馅剩下的红豆水和红豆。
准备好材料
马蹄粉放进盆里
加入420克清水搅拌均匀成生浆。
红豆水和红豆用奶锅装着
加入红糖
先搅拌一下
再用小火加热，使全部红糖溶解。
加入2勺生浆到红豆糖水里
再搅拌均匀
稍等5分钟后，再将剩下的生浆倒入，充分搅拌均匀，形成生熟浆混合的浆糊状
热水上锅，勺3勺进碟子里。
每层大概蒸2到3分钟，凝结后再加一层
最后一层蒸10分钟左右
蒸好后放凉一些容易切开。
柔韧中带点QQ的红豆糕就做好啦