秋葵洗净，放入热水中汆一下捞出过凉水，斜着切，大约厚度一厘米OK！锅中放油，葱花，放入打好的鸡蛋（鸡蛋里面放些盐）小火炒鸡蛋，没有生的蛋液时放入切好的秋葵翻炒，放盐，出锅！稍微一炒就OK，因为秋葵已经汆好了！一道养生菜品，我女儿也爱吃