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蒸大虾(
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买虾,挑活的,死的不好吃
收拾,脑瓜带剪掉,其实脑袋挺好的,就是不好看,把虾线顺到抽出去,不抽去闭眼睛吃也没事!
粉丝用水给整个半熟不熟,反正还得蒸!虾码盘,用料酒,生抽,蒜蓉,腌制一会!
放锅里蒸十分钟就可!
粉丝铺底,码盘,炸点辣椒油,豆豉鲜酱油洒上面,香菜点缀!搞定!