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西红柿土豆炖牛腩(8/9)
锅中加入姜和花椒坐水，烧开
将牛腩加入，焯一到两分钟
切好蒜 干辣椒（抢劫推荐朝天椒，十分入味）桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿
锅中加油，油热后加入桂皮 蒜姜爆香
加入牛腩爆炒一下，或者改为用高压锅压几分钟
炒制西红柿，尽量用铲子将西红柿捣烂
牛腩与西红柿混合炒制，加入干辣椒
加入水和土豆，尽量让水没过土豆，改小火慢炖
汁收完撒些葱就收盘啦！又香又辣的湘味西红柿土豆炖牛腩就做好啦！