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香芋西米露(5/6)
水烧开后放入西米,煮的过程要搅动,防止黏锅,时长约大火20分钟
煮过的西米倒入凉水中洗干净后静置于冷水中5分钟待用
将处理好的香芋隔水蒸15分钟左右(蒸熟)
将用冷水泡好的西米倒到烧开的水中中火煮约40分钟(煮熟)
配好椰汁备用
将切好的香芋加入煮好的西米中加入适量的糖(我家有人不吃椰汁,所以椰汁是谁爱谁加)