第一步 取500克面粉放进面盆，放适量的盐，取水（水温约60～70度）和好面（面要软点）用盖子盖好，放置五分钟！

第二步 把小葱切碎备用！

第三步 把面取出，擀开来，把食用油均匀的抹到面饼上，然后把切好的小葱均匀的撒到面饼上，把面饼卷起来。

第四步 把卷好的面分成三等份！每份像花卷一样扭好，然后压扁擀开就都准备好了！

第五步 电饼铛热了，放适量的油，（可以让面饼都占到）间断性的动一动饼子，然后把饼子反过来，同样把食用油均匀的抹到饼子这一面，让，面饼两面都抹上食用油（最好用胡麻油，色泽好）掌握火候等饼子两面都成金黄的就OK了，美味可口的葱花烙饼就完成了！