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酸梅汤(
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洗净原料,浸泡10-20min,沥干
加入紫砂煲,适量水,大火煮沸后调小火煮10-20min,熄火前因应个人口味加入适量冰糖(亦可以不加,山楂干草乌梅自带甜味)
熄火后,装入小碗,加适量冰块享用,剩余部分可装入容器,待凉后,放冷藏。