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鸡蛋糕为宝宝准备嫩嫩的(
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打鸡蛋时、留一个蛋壳、把鸡蛋上面磕一下、扒开一块、把鸡蛋倒出来、壳留着备用!
碗里一共打3个鸡蛋!我用的是外地叔叔送给旺旺的笨鸡蛋,颜色比较深!
搅匀
用刚才备用的人鸡蛋壳,按照一个鸡蛋2壳水的方法,3个鸡蛋6壳水!
加入少许盐 ,一点点味精、搅匀
加入葱花、橄榄油、豆油也可以(给宝宝吃我放的橄榄油)
锅开了在把碗放里,用大火蒸3分钟,然后改用最小火蒸4分钟!
蒸熟了,记住步骤、火候和水的比例一定要掌握好!不然效果可就不一样了!
看看有多嫩!