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苔条花生(
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市售苔条手工撕开捡出,避免有泥沙。
花生米洗净沥干水
将花生米炒至变色立即盛出以防焦掉
空锅加热余油,油热关火放入苔条继续快速翻炒。
苔条炒至松脆,放入炒好的花生米,加白糖,稍加翻炒混合,即可出锅
完成。