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土豆炖芸豆(
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芸豆摘成适量大小 土豆滚刀切块 肉切小片
热锅烧油 油热后将猪梅肉 葱 一起下锅 加少量盐 花椒粉
肉翻炒至变色后 加入切好的芸豆和土豆翻炒 预防粘锅可先放少量水 加入料酒 大酱 少量盐
芸豆稍微软一些之后 加水 没过菜即可
盖上锅盖炖着就可以啦 中火炖到汤汁收的差不多的时候 大火收汁
装盘 美味的土豆炖芸豆就做好啦