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牙签肉(1/5)
把肉切成小片
再用牙签串起来
加生抽，盐，老抽腌半小时
腌好的肉放锅内不加油炒干水分，炒干水分后再加少量油炒到九成熟，加入打碎的大蒜子和辣椒，继续炒三分钟，再撒上孜然，花椒，白芝麻，就可以出锅了
制作好的牙签肉可以放冰箱冷藏随吃随取哦