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草莓酱(3/4)
铁果草莓5斤，去蒂，洗净。
切成小丁（一个草莓切四块），根部的梗子要去掉。
多晶冰糖1斤。
切好的草莓，冰糖一起入锅，小火熬（不要放水），用勺子不停的搅拌（一个方向喔），不然会糊锅。估计一个小时左右，就很粘稠了，就熬好了。晾凉，装瓶，冰箱保存。