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牛肉千层(1/8)
将面粉和好，揉成团，放一边醒发
葱切好备用
西葫芦挫成丝备用
将粉条煮软，和肉馅调味品一起和好备用
托盘刷油
面擀开，刷一层蛋液
将肉馅均匀抹上，撒上西葫芦，葱，一层一层磊好
烤箱230度，用锡纸盖起来，烤55 分钟，因为有4层，所以时间长点，最后5分钟刷蛋液，去掉锡纸上色