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青瓜炒肉(1/5)
肉切片，加入少量淀粉，食用油抓均匀
黄瓜削皮去籽，滚刀切块
红椒切片，半个即可
锅中加入少量油，放入蒜头爆香，放入肉片炒至断生后盛起备用
再放入少量油到锅中，待油热放入青瓜翻炒2—3分钟，加入少量水焖两分钟，放入肉片，红椒，再加入半小汤勺盐，翻炒片刻出锅