首先泡绿豆，第二天去掉豆皮。不过很麻烦的。。网上也有去皮绿豆可以省去很多时间，我试过很简单的方法就是把绿豆放入电饭锅稍稍超出一点豆面就可以，这样做出来水份刚刚好，蒸好后趁热把豆泥打泥越细口感越好。在豆泥中放入蜂蜜根据自己口味放多少，今天没放油，搅拌均匀后稍凉放磨具扣出，在冰箱冷藏口感更好！现在尝尝没放油的口感也很好啊！！