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炸酱面(4/7)
面加水揉至不粘手，静放20分钟。
洋葱土豆都切丁，土豆用水浸泡，防止变色。
锅里热油，放黄豆酱，煸炒再放土豆加水，水快收干时加洋葱，待水完全收干就可以盛出待用。
把面擀成薄片再对折
切成细条，就可以了。
锅里放水煮开，放面条等开了再盛出放入装有凉水的碗里。
捞出放入碗中，在上面放上酱，一碗美味的炸酱面就