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绿豆冰(
3
/8)
绿豆和糯米淘洗干净放入锅里,加水浸泡2个小时(也可直接用高压锅来煮)
山黄皮干用水泡软(没有山黄皮也可用一小块陈皮)
泡软的山黄皮切碎备用
泡好的绿豆用大火烧开转小火焖煮至豆子开裂,放入山黄皮,再煮至豆子软烂加入冰糖调味即可关火,放凉后放入冰箱冷藏,绿豆冰就算做好了
花生炒熟碾碎去掉红衣~
吃的时候撒些花生碎即可(懒的时候花生也可以不用)
成品图~
来个特写~