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啤酒虾(2/7)
龙虾去头壳，虾线，虾肚用刷子洗净备好。（一般买的时候会清理好，拿回家只须洗净就行了）
备好佐料：花椒，姜蒜，葱段、八角、桂皮、啤酒，辣椒切断
热锅倒油，待油温较高时一同放入备好的佐料，以及豆瓣酱（我用的是老妈自己做的辣椒酱，非常棒啊）
佐料翻炒大概30秒后，倒入龙虾
加入一罐啤酒，适量盐，大火开煮
待啤酒差不多煮干后，放入葱段
起锅装盘，芹菜叶点缀，看起来色彩更饱满，更有食欲！