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家常地三鲜(1/12)
准备食材，去皮。
切滚刀块
热锅放少许油煸茄子
煸到这个程度就差不多了（忽略我选的茄子，有点老了，哈哈）
再放油煸土豆
土豆差不多面的时候加入辣椒煸炒会儿出锅备用
热锅 油五分热放入八角
葱蒜爆香。（可以放姜哦，我家没有了，没放）
加入刚煸好的食材
加入生抽3勺1勺老抽 盐 翻炒片刻 加入鸡精香油出锅 （勺子一半就是家里用的勺子，中号哈）
出锅喽，配一碗米饭。
成品图