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家常地三鲜(4/12)
准备食材,去皮。
切滚刀块
热锅放少许油煸茄子
煸到这个程度就差不多了(忽略我选的茄子,有点老了,哈哈)
再放油煸土豆
土豆差不多面的时候加入辣椒煸炒会儿出锅备用
热锅 油五分热放入八角
葱蒜爆香。(可以放姜哦,我家没有了,没放)
加入刚煸好的食材
加入生抽3勺1勺老抽 盐 翻炒片刻 加入鸡精香油出锅 (勺子一半就是家里用的勺子,中号哈)
出锅喽,配一碗米饭。
成品图