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酸辣土豆丝--夏日的一抹酸爽(5/6)
关于怎样挑选土豆 做土豆丝一定要挑选洋土豆 中等大小的土豆比较嫩 才好切 好切了自然就细了
切好的土豆丝用水洗一遍 用水泡着
大火下油 放入蒜子、辣椒丝爆香
倒入沥干水分的土豆丝
加入盐翻炒均匀后 倒适量的醋翻炒均匀 放入味精翻炒 加葱花出锅
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