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早餐小混沌,超简单(2/7)
准备好的猪肉剁碎
把葱姜切碎加食盐混合到肉馅里剁2-3分钟,更好的入味
将食用油上锅烧熟。
把味极鲜、熟食用油、香油全部混合到肉馅里,顺时针拌匀。
忘了拍照了,这是从冰箱里取出来的。包一点馅用虎口的地方用力捏一下就好了,非常简单,馅不需要包多了,否则成水饺了,
上锅烧开水后放混沌煮,开锅后加半碗凉水,再次开锅后再加半碗凉水,待烧开混沌浮在水面上就熟了。
碗里放上虾皮、紫菜、榨菜,捞进混沌,加上点煮混沌的汤,没过混沌,加一点味极鲜,撒点香菜即可。