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乌子白菜炖肉(
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乌贼去板板洗干净切段
肉切段也行,片也可以,最好是五花肉,家里只有里脊了,将就用吧
白菜茎切条好入味,白菜叶可以稍微大一点点
油热后,葱花爆香,乌贼和肉一起下锅炒,稍炒片刻放酱油和盐
炒入味后放入白菜茎,多炒一会,可以再放一点盐,炒入味后再放白菜叶
把叶放进去后稍炒一会
再把豆腐码在菜上,倒入水,盖锅盖,炖一会
菜稍微烂点的时候,汤也变浓了,可以出锅了