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奶油泡芙(17/32)
准备原料(≧∇≦)
水中加入盐、糖
在加入黄油
大火
煮
搅拌
煮沸
最小火
一次性倒入面粉
搅拌
成团
放到手摸着不烫的时候
三个鸡蛋打匀
第一次加入鸡蛋
加三分之一左右
搅拌均匀
加第二个三分之一
搅拌均匀
提起面糊（这是稠度不足的面糊）
最后一次，一点一点加入。
直到提起面糊呈倒三角状
把裱花袋套入杯子中
把面糊装入裱花袋里
剪一个口
烤盘涂油，铺油纸。
挤出面糊，大小均匀，有间隔。烤盘放倒数第二层（必须）
烤箱上下火210°预热
210°烤10分钟定型
定型～～～
再上下火180°烤10分钟
成品(≧∇≦)
淡奶油加入糖粉打发，挤入放凉的泡芙中