焖鸡腿(0/4)
青椒斜切，土豆切块，蒜两瓣切片，两瓣拍碎。鸡腿剁成小块，加花椒、大茴、生姜沸。水煮出血水，捞出备用。
锅中倒入适量油，锅热后加入花椒，大茴，之后加蒜片烹出香味。
倒入鸡块，加多半勺酱翻炒，之后加入土豆略炒一下。加水焖熟，期间可根据个人口味加盐和白糖。
大火敞盖将汤汁收浓，出锅前加青椒和蒜末，盖盖稍微焖制。出锅。