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烧豆角茄子(
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把一个圆茄子切成三角形的丁状,豆角去了左右两头的角以后摆成半个手指左右的长度~
在锅中放入适量的油,加入豆角,煸炒一两分钟左右,然后盛到空盘中~
然后放入茄子接着煸炒,用煸炒豆角剩下的油就可以啦,炒两三分钟也就可以了,然后盛出来~
加少量油,一点就好,因为炒到最后茄子又会出一些油,加入事先准备好的盐,酱油,鸡精,和一点点的清水,煸炒后再闷两三分钟就可以出锅啦~
噔噔噔噔,大功告成,豆角茄子,您吃了么~