余温煎蛋(4/5)
热锅下油，一点点，锅底薄薄的有一层就OK，油温热就关火
打一个鸡蛋进去
周边浇上一圈水，开火，注意水要少
盖盖子，听见噼噼啪啪的声音关火，焖两分钟
起锅，我喜欢糖心蛋，所以不会焖太久，煎蛋加上一点生抽是很好吃的，可以试试