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椒盐皮皮虾(
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菜场买了一斤皮皮虾
锅烧热,倒稍微多一点油,把皮皮虾倒进去炸一下,炸至皮变色,盛起来。
锅里剩的油,加入葱姜蒜爆香
把皮皮虾倒进去翻炒,皮皮虾煮的时候本身就会出水,不用另外加水,加两勺料酒去腥。
快出锅时,加适量椒盐翻炒均匀即可。
出锅装盘
好吃。
香喷喷