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有蛋以来最简易的茶叶蛋(
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鸡蛋外壳一定要洗净。热锅做水,煮鸡蛋至熟。
捏破外壳。尽量细碎。
茶叶渣倒入锅子。食盐,两勺。香叶三片。
倒酱油老抽适量。为了有咸味儿和颜色。
放入八角姜片。小火煮四十分钟。放在汤里一直泡着就行。吃的时候再开锅热一下。尽快吃完,天气不允许啊……
这就是芳香四溢的茶叶蛋喽。