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咸口红烧肉(9/10)
肉切成条
油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉
肉炒均匀后放姜片
七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）
上色后放热水（一定要热水）
十三香
盐
鸡精
小火炖40分钟、汤快没了大火收汤
肉入口即化、不腻