蒜香鸡肉丸子(
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准备食材：鸡胸，鸡蛋，盐，鸡精，大蒜，白胡椒粉，香油，淀粉，面包糠。
鸡胸切成块。
打成泥。
大蒜擦成泥。
就这个样子。
肉泥里放蒜泥，盐，鸡精，白胡椒粉，香油，淀粉。
鸡蛋放碗里打散，面包糠倒盘里。
把肉搓成团。
放蛋液里滚匀，再放面包糠里滚匀。
做好了，开炸。
锅中放入玉米油。
油开放丸子，炸制金黄色。
出锅，开吃。
