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西红柿烧茄子(11/13)
茄切长条，用盐腌l0分钟去水挤干。
裹上干淀粉，备用。
起锅烧七成热，炸茄子成金黄色，捞出锅。
柿子切块，备用。
用碗兑汁，盐，糖，酱油，鸡精。
锅烧油，煸香䓤、姜、蒜，后放番茄酱。
放入西红柿翻炒。
放入炸好的茄条，加料汁。
出锅放入尖椒丝。
成品完成！
我炸茄子时又炸了南瓜片。很美味！
最后我把两种放到蒸好的米饭上！那个香！
看吧！很成功！