先切一些胡萝卜，一点红辣椒，一点干子，少许黄豆，放在一起炒下，之后炒好后放在盘子里，把饭倒进锅里打个鸡蛋放里面，小炒一下饭把刚炒好的黄豆炸酱倒进去，放点火腿。翻炒几下。看差不多好了就可以了。