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河南焖面(
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胡萝卜切条,芸豆过热水后切段,五花肉切条
笼屉刷一层油,放上鲜面条,蒸五六分钟!
热锅下油,烧七层热,放入五花肉炒出肥油!
倒入胡萝卜,芸豆炒一分钟,倒入适量味达美翻炒一会儿加入大骨头汤,没过芸豆胡萝卜3厘米!
把蒸过的面条放上面,大火烧开,转小火,盖上盖子焖一会儿,翻一下面条,让每根面条都充分吸收汤汁!
收汁加盐,翻炒,出锅!根据个人口味可以加入辣椒油和花椒油!美味挡不住!