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铜锣烧(7/7)
鸡蛋加白砂糖，手动搅匀。
鸡蛋中加入牛奶，搅匀。
加入低筋面粉搅匀，加入小苏打，再次搅匀。醒20分钟。
饼铛加热，面糊儿垂直用汤勺倒入，垂直可以保证形状是圆的。
待起泡后翻个儿，约30秒出锅。
晾凉一些夹上自制的豆沙馅儿。
用保鲜膜裹起来，定型。