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香辣牛肉酱(8/9)
原料备好，牛肉在水中浸泡半小时，取出洗净切丁。
把牛肉丁加2勺料酒1勺花椒粉1勺酱油搅拌放至15分钟
起锅加油1大勺（炒菜勺）烧至七成热
下牛肉翻炒十五分钟（可根据个人口味定）炒至姜发黄，牛肉酥松
捞出牛肉出锅，油还留在锅内
加2勺辣椒1勺花椒粉2勺豆辨1勺豆鼓翻炒2分钟
下牛肉搅拌，加花生碎，白芝麻
加少许味精出锅。（可根据个人口味轻重再适量添加
成品