香煎土豆饼(
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将土豆、胡萝卜擦丝，尖椒切细条丝放在一起备用。
放入五勺面粉和一个鸡蛋，搅匀。
放入盐、黑胡椒粉、一小勺油继续拌匀。
起锅热油，油可以放的稍微多一些，煎出来的土豆饼才又香又脆。
放入一部分土豆饼用平铲压圆，尽量压成型。
两面各煎两三分钟，等到两面都煎得金黄酥脆，盛盘即可。
简单好吃的土豆饼做好啦！
