营养又下饭的鱼香鸡蛋(
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鸡蛋加半小勺盐。
充分搅打均匀备用。
锅里放油,可稍多一些。
倒入鸡蛋液
迅速划散,盛出备用。
留少量底油,放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
接下来是青椒。
提前调好的鱼香汁,这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调,大家把配料表里注有鱼香汁的调料,全部都放在一个碗里搅匀即可。
倒入炒熟的鸡蛋
黑木耳需提前泡发,撕成小朵。
最后放。
倒入鱼香汁,略煮
入味,出锅。