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青芒芥兰鸡柳(
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鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条,用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。
芥兰切块,青芒切好(原谅我把好的部分做西米露去了,芒果核附近的用来炒菜)
油锅烧热至微微冒烟,下鸡柳,翻炒至变色后乘出!
(原谅我又没有洗锅)油锅烧热,下芥兰,盐少许糖翻炒,可以加一点点水。
下炒好的鸡柳和葱姜,翻炒均匀,如果口味重可以加少许鸡精!
出锅前倒入芒果块,翻炒一下,乘出!
芒果下锅后不要加热太久,本身就是水果!