安装App
口水鸡〜超简单好吃到没朋友的(棒棒鸡)(
0
/6)
准备五个鸡腿洗干净,开几刀快熟一些。在锅中放入15颗花椒、5片姜、少许葱段煮至15-20分钟。捞起用筷子刺穿没留出血水即可。
出锅后鸡腿用冰水泡凉。肉质更嫩哦。然后带好手套撕成这样
蒜瓣切碎,记得蒜一定要多!加入四勺酱油一勺醋一勺料酒。口味因人而调整哦。葱和香菜切碎备用。
二十颗左右花椒和辣椒面最小火抄出香味,再加入油搅拌一下就可以关火了。(花椒和辣椒容易焦,不用抄太久。油多放点)
将图三图四,全部倒入事先撕好的鸡肉中。再倒入碾碎接近粉状的炸花生米、熟白芝麻和两勺辣椒油搅拌。
上面再铺上大颗的花生米,完成!上桌哈哈哈。