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8寸新奥尔良披萨(4/17)
准备好面饼材料。将牛奶加热至38度左右放入酵母，静止10分钟
轻轻搅拌酵母牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盘光，手光，面团光）的细腻面团。
盖上保鲜膜，放入微波炉里关门静止半个钟左右。
利用这时间把鸡肉切丁，放入新奥尔良烤肉料、酱油、蚝油、少许油，搅拌均匀后也放入微波炉里腌制。
剩余时间，将青红辣椒，菠萝切丁备用。
大概半个钟后，可以看到面团发酵至两倍大。
用手指插下不回缩，面团软绵绵的感觉。
用擀面杖把发酵好的面团擀圆。放进烤盘，用牙签扎孔透气防止烘烤时起鼓。
倒入披萨酱铺开，然后在上边放入芝士碎。
不粘锅倒入黄油，小火，待黄油完全溶化。
将腌制的鸡丁中火翻炒至偏黄。
倒入面皮上，铺开均匀。
再在上边放入青红辣椒铺开。
放入微波炉，200度叮15分钟。拿出，
拿出放上菠萝，在上边铺上切片的马苏里拉芝士。再放入微波炉烤3分钟左右。
成品。