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青豆猪蹄(
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青豆洗干净,选用尖椒,买的卤猪蹄
青椒切圈,猪蹄皮切丁
油热,青豆下锅炒熟
加入猪蹄丁一同炒,稍作翻炒,猪蹄本就是熟的
放入青椒圈一同翻炒,调入适量盐和少许蚝油
装盘,味道真是不错,青豆的爽口和猪蹄的软糯