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土豆丝(1/2)
把土豆切丝，放水里泡，期间换水三四次，要不土豆会有淀粉，我是先切好放冰箱冷藏一小时的
油八成热放入辣椒炒香，再加入土豆丝炒几分钟，喜欢脆的炒一下下就好啦，然后放一点点醋，再放蒜就好啦