我家的炸酱面(
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肉切丁,葱切末。锅热放油煸炒葱花,加入肉丁,放姜粉和五香粉。
锅中加入酱(黄酱:甜面酱=2:1)翻炒,根据酱的粘稠加入水,小火咕嘟着。
用糖、味精调味,酱炒到香就可以关火了。
配上菜码,摆盘。
将菜码和炸酱盖在煮好的面条上!完成!