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腊味菇香炒饭(2/8)
食材准备好，腊肉是半肥瘦的厚片三片，洋葱我剥的两层
鸡蛋放一点点盐打散，腊肉 洋葱 杏鲍菇切成花生大的颗粒，青椒切细末，葱切成葱花
米饭下锅炒热（珍珠米煮的饭有点结团，我把它捏散了），饭炒热后铲起来，洗锅重新架锅烧热
倒一丁点玉米油，开小火，放腊肉炒，等肥肉开始出油了把青椒末放进去炒一下
杏鲍菇放进去炒几下，然后放洋葱炒出香味，微微撒点盐
米饭倒进去炒匀
蛋液淋到饭上快速翻炒，看到蛋液凝固了马上关火，喜欢吃鸡精的这时候可以撒点，撒葱花
起锅装盘喽！不仅快速而且美味，你不来试试？