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茶叶蛋(4/5)
蛋蛋洗白白!
把八角,桂皮,香叶一起洗净放入清水中
加入酱油,盐,上火煮沸五分钟熄火,放凉15分钟!
加入生蛋,绿茶,水要末过蛋,上火开煮,小火炖煮1-2小时,满屋子的香味来喽~享受这个过程!其中30分钟左右可以把蛋蛋砸的稀巴烂,让它可以入味,轻轻的砸,均匀的砸,哈哈
当当当当,绿茶美味蛋出锅,妈妈的味道,美美哒!