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花生桃酥(6/7)
将打散的蛋液,糖加入色拉油搅拌均匀。
粉类(面粉,小苏打,泡打粉,盐)过筛加入油糖蛋液中。
洒入花生碎,揉成面团。
参考别人方子静置20分钟。
刷蛋液,洒芝麻,烤箱140度预热,上管10分钟(注意有没有焦),之后取出来翻一面烤三四分钟就差不多了。
如果做椒盐的,就把花生碎换成适量花椒面或者花椒油。我加的30g花椒油,色拉油就减30g。
出炉,味道还不错,有点小时候椒盐饼干的味道。